人参ごはん。

材料4人分

• 白米
  2合
• 水
  180×2×1.2cc
• 人参3種
  それぞれ70g
• 鶏ささ身
  150g
• エノキダケ
  1パック
• 和風だし
  1パック
• 白しょうゆ
  大さじ1杯
• 酒
  大さじ2杯
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  人参→食べやすい長さの千切りにする。鶏ささ身→一口大に切る。エノキダケ→石突を切り落とし3等分する。

• 1

  材料をすべて炊飯器に入れ、軽くかき混ぜて普通に炊飯する。炊きあがったらすぐに蓋を開け、余分な水分を飛ばし軽く切るように混ぜる。

  

ポイント

お揚げ(1/2枚)やしらたき(適量)を入れても美味しいです。1㎝くらいの大きさに切り揃えて追加してください。白しょうゆが手に入らないときは、通常の醤油やうす口醤油でもOKです。薄口しょうゆを使う場合は、A=塩は必要ありません。 調味料の目安はこちらから→https://oceans-nadia.com/contents/basic/cooking_basic_1

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