主食
人参ごはん。
投稿日2017/01/28
更新日2017/01/28
調理時間10分(炊飯時間を含まず。)
人参を炊き込んだカラフルな炊き込みご飯です。今回は3種類の人参を使いました。簡単で栄養満点ですのでぜひ一度～( *´艸｀)
材料4人分
- 白米2合
- 水180×2×1.2cc
- 人参3種それぞれ70g
- 鶏ささ身150g
- エノキダケ1パック
- 和風だし1パック
- 白しょうゆ大さじ1杯
- 酒大さじ2杯
- A塩少々
作り方
ポイント
お揚げ(1/2枚)やしらたき(適量)を入れても美味しいです。1㎝くらいの大きさに切り揃えて追加してください。白しょうゆが手に入らないときは、通常の醤油やうす口醤油でもOKです。薄口しょうゆを使う場合は、A=塩は必要ありません。 調味料の目安はこちらから→https://oceans-nadia.com/contents/basic/cooking_basic_1
- 準
人参→食べやすい長さの千切りにする。鶏ささ身→一口大に切る。エノキダケ→石突を切り落とし3等分する。
- 1
材料をすべて炊飯器に入れ、軽くかき混ぜて普通に炊飯する。炊きあがったらすぐに蓋を開け、余分な水分を飛ばし軽く切るように混ぜる。
レシピID
146051
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しのはら じゅんこ
お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師＆看護師として都内クリニックに勤務。