主食
子供も大好き！にんじんとツナの炊き込みごはん
投稿日2022/03/11
更新日2022/03/11
調理時間5分(炊飯時間を除く)
この時期おいしい春にんじんをたっぷり使ったとても色鮮やかな炊き込みごはんです。 通常のにんじんよりも甘くて軟らかく、みずみずしい春にんじん。 通常のものより水分を多く含んでいるため炊飯時の水加減を目盛りより少し控えめにして炊飯するのがポイントです。 調味料もめんつゆだけで簡単に手軽に仕上げてます。 にんじんの甘さとツナのうま味でお子さんもとても食べやすい炊き込みごはんになっています。
材料4人分
- 米2合
- にんじん1本(150g)
- ツナ缶1缶(70g)
- めんつゆ(2倍濃縮)大さじ5
作り方
ポイント
●通常のにんじんでもお作りいただけます。 ●ツナ缶のオイルが気になる方は、かるくきって加えてください。 ●今回使用しためんつゆは、「ヤマキ めんつゆ2倍濃縮」です。
- 準
米は通常通り研ぐ。
- 1
にんじんは、少し粗めのみじん切りにする。
- 2
炊飯器にめんつゆ(2倍濃縮)を入れて、目盛りより少し少なめの水を入れる。 さっと混ぜてからツナ缶をオイルごと、にんじんを加えて炊飯する。
- 3
炊き上がっら、全体をさっくり混ぜて器に盛り付ける。
レシピID
433186
質問
作ってみた!
6515222024/04/27 19:00
リピです❣️ 安定の美味しさで食べすぎ注意でした😋✨ ありがとうございます😊
6515222024/02/17 19:08
ニンジンの甘みもあって美味しすぎてたくさん食べれちゃいました😋✨ 子供も毎日食べたいと言っていました😄💦 また作ります😊
たらさん2023/10/23 09:06
本当に簡単で、私にもストレスなくできました。春ニンジンではないのですが、味も良く、美味しくいただきました。 写真については、ニンジンが少なめに見えますが、ご飯の下に隠れおり、沢山食べれました。
さゆりん2023/09/10 01:11
えらい久しぶりにお米を炊きました😅 この美味しさたるや皆さんと共有したいほど💝 お家にあるもので良いし何より簡単👍 きっとお野菜苦手なチビちゃんもぱくぱく食べてもらえると思います‼️ ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
あすか2023/08/16 08:48
彩も良いですしとても美味しかったです♪
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- Artist
るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
