お肉柔らか〜♪我が家の生姜焼きのタレ♡長いも巻きver.

材料（我が家の生姜焼きのタレの黄金比♡）

• 酒
  大さじ2
• みりん
  大さじ2
• 醤油
  大さじ2
• りんごすりおろし
  大さじ2
• 生姜すりおろし
  大さじ1～
• はちみつ
  大さじ1
• 味噌(我が家は合わせです)
  小さじ1

作り方

• 1

  全ての調味料を混ぜておく。

• 2

  豚肉にお好きな野菜を巻いたら混ぜた調味料に漬けておく。(2時間以上だと味が馴染みます。最低でも30分は漬けてほしいです☻)

• 3

  フライパンにゴマ油を熱したら、巻いた豚肉に薄力粉を軽く付けて焼く。

• 4

  表面が焼けたら漬け汁を入れて蒸し焼きにする。

• 5

  全体に火が通ったら最後にもう一度生姜を入れて完成です♪

ポイント

最後に生姜をもう一度入れることで、生姜の風味が際立ちます♡ 普通の生姜焼きのときは、切った玉ねぎも一緒に漬け込んでから焼いています☻ お好みでニンニクを少〜し入れるのも美味しいですよ♪

作ってみた！

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