困った時の一品♡カリっモチっチヂミ
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
昨夜のご飯は、夕方小児科から帰ってきてバッタバタ！子ども4人分大人3人分をバタバターーーと作りました！ ・鯖の塩焼き、ジャガイモチヂミ、カラフルオムレツなど このチヂミは困ったおかずやおつまみの一品に重宝します♡
材料（3人分 ）
- じゃがいも小さめ4個
- 玉ねぎ1/2個
- ニラたっぷり
- あれば海鮮(タコがあったのでいれました。海鮮いれなくてもok).
- 片栗粉大さじ1
- 薄力粉大さじ1
- 塩小さじ1
- ごま油たっぷり
- タレは酢醤油ラー油♡.
作り方
ポイント
酢醤油にラー油を入れてごまを入れたものをかけて食べてね♡
- 1
じゃがいもをすりおろす
- 2
ボウルにすりおろしたじゃがいもを汁ごと入れて、薄切りにした玉ねぎ、ニラ、片栗粉、薄力粉、塩を入れて手でよく混ぜる
- 3
フライパンに薄く広げて、蓋をして焼いて、両面きちんと焼けたらごま油をたっぷり回し入れてカリッとなるまで焼いて完成！
- 4
まわりはカリカリ中はじゃがいもでもっちもちです‼︎
レシピID
122826
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya