副菜
我が家の定番！ご飯がすすむキムチ肉じゃが
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間20分
お気に入り
（55）
豚肉とキムチで作る絶品肉じゃが♬
材料（.）
- 豚バラor豚ロース200〜250g
- キムチ好きなだけ
- じゃがいも3〜4個
- にんじん1〜2本
- 玉ねぎ1個
- 砂糖大さじ1
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
.
- 1
じゃがいもにんじんは一口大に、玉ねぎは薄切りにする
- 2
鍋にごま油を熱し、玉ねぎを強火でいためしんなりしたところに肉を入れ焼きつけるようにいためる
- 3
肉の色が変わったら、砂糖、醤油、みりんを加えていためる
- 4
そこにじゃがいもにんじんを加えて、じゃがいもが半分ひたる程度の水を加え蓋をしてグツグツ(o^^o)
- 5
あとはじゃがいもがやわらかーくなって汁気が少なくなるまで煮たら、キムチを好きなだけ入れて強火のまま汁気がなくなるまで煮からめたら完成♬
レシピID
123443
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya