主食
ストウブで茹でないペンネ
投稿日2015/04/15
更新日2015/04/15
調理時間40分
ストウブ鍋で茹でないペンネ料理を作ります
材料3人分（３～４人分）
- ペンネ１５０ｇ
- 玉ねぎ大１個
- 茄子２本
- しめじ１パック
- トマトソース３００ｇ
- バジルソース５０ｇ
- ピザ用チーズ１５０ｇ
- チンタン・万能調味料１本
- 塩 胡椒適量
- バジルの葉適量
作り方
ポイント
煮込む時間が野菜の料やペンネの太さによって異なりますので 時々混ぜてペンネの硬さを調べてください。
- 準
玉ねぎは薄切り ナスは５ｍｍ幅の輪切りに切る
- 1
キッキングシートを敷いたストウブ鍋に玉ねぎを敷く
- 2
ペンネをパラパラっと置く
- 3
しめじ 茄子を並べる
- 4
トマトソースとバジルソースを置く チンタン・万能調味料もかけて蓋をして中火にかける
- 5
フツフツしてきたら弱火で１５～２０分位煮込む 途中で２～３回混ぜる
- 6
ペンネがもう少し という硬さになれば火を消して１０分くらい放置する チーズをかけて２００度くらいのオーブンに入れる
- 7
チーズが溶けたらできあがり
レシピID
126728
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
