Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 3分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 1時間前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 材料3つで超簡単❣️『チョコテリーヌ』

    ココキッチンさんがレシピを投稿しました!2時間前

  4. 白菜と厚揚げ豆腐のそぼろあん

    白菜と厚揚げ豆腐のそぼろあん 2時間前

    あゆみさん、こんばんは(*^^*) お試し頂き、ご家族の方に好評とのこと大変嬉しく思います。お弁当にも良いと感じて頂き、嬉しいです。ありがとうございます。

  5. かぼちゃの豚巻きねぎ塩だれがけ

    野島ゆきえさんがレシピを投稿しました!3時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

生鰊と茄子の煮物

40
煮ものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.10.12

分類主菜

調理時間: 40分(放置時間は除く)

ID367319

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬の生鰊をストウブで煮つけにします。

煮もの 煮もの なす 味醂 生鰊 ヘルシー 放置 ストウブ シニア 昆布 出汁
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分
生鰊 1尾
茄子 2個
昆布 1枚
250cc
生姜 15g
A
出汁醤油 40cc
A
みりん 70cc
A
30cc
A
砂糖 大匙2
作り方
Point!
鰊は鮮度の良いものを選んでください。
  1. 昆布を10分くらい水に浸け1cm幅に切る
    水は残しておく
    鰊はよく洗って斜めに二等分する
    茄子は縦半分に切り皮に細かく包丁目を入れる
    しょうがは薄切りにする
  2. 平たいストウブ鍋に昆布をつけた水とA

    出汁醤油 40cc、みりん 70cc、酒 30cc、砂糖 大匙2

    と昆布と生姜を入れて火にかける
    沸騰したら生鰊と茄子を並べる
  3. 沸騰したら灰汁取りシートを被せて弱火で20分煮込む
    20分そのまま放置する
  4. 蓋を開けて10分中火で煮込む
6 7
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ガラムマサラ (18) シニア×ずぼら (10) 鍋×ジューシー (6) なす×麻婆豆腐 (3) ストウブ×黒酢 (3) 出汁×香菜 (3) 味醂×鶏レバー (3) 放置×鶏ハム (3) 旬×黒こしょう (3) 昆布×黒豆 (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3)
もっと見る

「ニシン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは