副菜
大根のお浸し柚子胡椒味
10分
浸し時間は除く- エネルギー25kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大根を消費したくて考えたレシピです。
作り方
下準備
大根はピーラーで皮を剥き、3〜5mm太さの千切りに切るかスライサーにかける。- 1
たっぷりの熱湯で大根を３秒茹で、ひらざるにあげ、素早さ団扇で仰いで冷ます。
- 2
平に容器に軽く絞った大根とA だし150cc、白だし大匙2、柚子胡椒小匙1〜2の調味料を入れ、半日くらい浸す
- 3
器に盛り付け、1cmに切った三つ葉をのせる
