2019/12/02
20分
manngo(河野ひとみ)
揚げた餅の餡かけが美味しいのできのこ餡にしました。簡単で大変美味しいです。
15分
牛肉たっぷりのボリュームあるうどんを作りました。
10分
蕪とウインナーを簡単にスープ煮にしました。ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てとウインナーのだしがマッチして美味しいです。
シンプルな茶碗蒸しに長芋をすったとろろを混ぜた餡をかけました。
2019/11/12
ベビーホタテを辛子酢味噌で食べると美味しいのですが今回はわけぎとぬたにしました。
2019/11/11
自家製の里芋を簡単なポテサラに仕上げました
2019/11/08
リゾットは玄米で作ることが多いのですが、和風だしのチーズリゾットにしました。
2019/10/18
秋刀魚のコンフィで作るペペロンチーノです。秋刀魚のエキスたっぷりのオリーブオイルを使って美味しいペペロンチーノに仕上がります。
5分
レストランで食べた秋刀魚のコンフィが頭と骨も食べれほど柔らかく それを再現しました。時間はかかりますがオーブン任せなのでとても楽で美味しく仕上がります。
花椒と青唐辛子を使ってしびれる辛さの豚の生姜焼きにしました。
プロフィール
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間...
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