ヨーグルトマヨネーズで作るポテトサラダです。アスパラとベーコンを軽く炒めてから混ぜることで、風味が良くなりますよ♪ヨーグルトマヨネーズはこちら→https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/145532
下準備
じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。
アスパラガスの下部1/4ほどをピーラーで皮をむき、一口大に切る。
ベーコンを1cm幅に切る。
鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて、蓋をして15分煮る。湯を捨て、再度火にかけ、鍋をゆすりながら水気を飛ばし、粉ふきいも状にする。
アスパラガスを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600wで1分加熱する。
フライパンにベーコンを入れて弱火で炒め、アスパラガスを加えて、焼き色が付くまで炒める。
ボウルに、1,3,ヨーグルトマヨネーズを入れて混ぜる。器に盛り、粉チーズとブラックペッパーをふる。
ヨーグルトマヨネーズはこちらに掲載しています。https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/145532
レシピID:145533
更新日:2017/01/08
投稿日:2017/01/08