マッシュルームとミニトマトのシンプルマリネ

材料2人分

• ホワイトマッシュルーム
  ４０g
• ミニトマト（赤）
  ４個
• ミニトマト（黄）
  ４個
• レモン汁
  小さじ１
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  少々
• パセリ
  少々

作り方

• 下準備
  ホワイトマッシュルームを縦4等分に切り、ミニトマト(赤)、ミニトマト(黄)を縦半分に切る。

• 1

  耐熱容器に、ホワイトマッシュルーム、レモン汁を入れて、電子レンジ600Wで30秒加熱する。

• 2

  ボウルに、ホワイトマッシュルーム、ミニトマト(赤)、ミニトマト(黄)、塩、黒こしょう、パセリを入れて和える。

ポイント

お好みでオリーブオイルを加えるのもおすすめです。

作ってみた！

質問