レシピサイトNadia
    副菜

    マッシュルームとミニトマトのシンプルマリネ

    • 投稿日2017/09/04

    • 更新日2017/09/04

    • 調理時間5

    ホワイトマッシュルームとミニトマトの彩りがかわいい一品。

    材料2人分

    • ホワイトマッシュルーム
      40g
    • ミニトマト(赤)
      4個
    • ミニトマト(黄)
      4個
    • レモン汁
      小さじ1
    • 少々
    • 黒こしょう
      少々
    • パセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    お好みでオリーブオイルを加えるのもおすすめです。

    • ホワイトマッシュルームを縦4等分に切り、ミニトマト(赤)、ミニトマト(黄)を縦半分に切る。

    • 1

      耐熱容器に、ホワイトマッシュルーム、レモン汁を入れて、電子レンジ600Wで30秒加熱する。

    • 2

      ボウルに、ホワイトマッシュルーム、ミニトマト(赤)、ミニトマト(黄)、塩、黒こしょう、パセリを入れて和える。

    レシピID

    189153

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History