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マッシュルームとミニトマトのシンプルマリネ

5

2017.09.04

分類副菜

調理時間: 5分

若子みな美

簡単時短♪Orange Kitchen♪

ホワイトマッシュルームとミニトマトの彩りがかわいい一品。

レンジ トマト 胡椒 マッシュルーム オイル オリーブ マリネ レモン パセリ

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材料2人分
ホワイトマッシュルーム 40g
ミニトマト(赤) 4個
ミニトマト(黄) 4個
レモン汁 小さじ1
少々
黒こしょう 少々
パセリ 少々
作り方
Point!
お好みでオリーブオイルを加えるのもおすすめです。
  1. ホワイトマッシュルームを縦4等分に切り、ミニトマト(赤)、ミニトマト(黄)を縦半分に切る。
  2. 耐熱容器に、ホワイトマッシュルーム、レモン汁を入れて、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
  3. ボウルに、ホワイトマッシュルーム、ミニトマト(赤)、ミニトマト(黄)、塩、黒こしょう、パセリを入れて和える。
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