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作り置きに。シンプルチキンボール

15

2017.09.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID191127

若子みな美

ORANGE kitchen

シンプルな味付けのチキンボールは、たくさん作って作り置きにしておくのが◎。小分けにして冷凍保存しておけば2週間ほど保存できるのでお弁当に便利です。

フライパン 冷凍保存 作り置き 保存 冷凍 便利 こしょう 常備菜 鶏肉 ひき肉 生姜 お弁当 シンプル レンジ 玉ねぎ

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材料(約10個分)
鶏ひき肉 280g
玉ねぎ 1/4個
片栗粉 大さじ1
おろししょうが 小さじ1
醤油 小さじ1
小さじ1/4
こしょう 少々
適量
作り方
Point!
冷蔵保存で3〜4日、冷凍保存で2週間ほど保存可能です。食べる前、お弁当に詰める前には電子レンジで再加熱してください。
  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. ボウルに鶏ひき肉と塩を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ、玉ねぎ、片栗粉、おろししょうが、醤油、こしょうを入れてよく混ぜる。10等分にして丸める。
  3. フライパンに油を底1cmほどになるまで入れて、1を加えて、転がしながら7〜8分ほど揚げ色が付くまで揚げる。
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