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【サク飯】すぐ出来る!とんぺい丼

10

2020.03.27

分類主食

調理時間: 10分

ID388592

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

サクッと作って、サクッと食べよう!【サク飯】
千切りキャベツと青ねぎで作っていますが、冷蔵庫の野菜を細切りにしたら何でもOK♪
フライパン一つですぐ出来ます(^^♪

どんぶり 勝手に応援プロジェクト ネギ 関西から愛をこめて サラダ油 白米 青のり キャベツ マヨネーズ 食で元気に 千切り 生姜

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材料2人分
豚バラ肉 100g
千切りキャベツ(市販) 2分の1袋
細ねぎ 1束
2個
白米 お茶碗2杯分
サラダ油 小さじ2
マヨネーズ 適量
中濃ソース 適量
青のり 少々
紅ショウガ 少々
小さじ2分の1
作り方
Point!
野菜は長い時間炒めると水分が出てくるので、さっと仕上げましょう!
  1. 細ねぎは2cm幅に切る。
    卵を割りほぐしておく。
  2. フライパンで豚バラ肉を炒める。(油は不要)
    塩を振って下味を付ける。
  3. 豚肉に火が通ったら千切りキャベツ(市販)と青ねぎを入れてさっと炒める。(1分ほど)
    一度皿に取り出す。
  4. 3で使ったフライパンをペーパーでさっと拭いて、サラダ油の半量を入れる。
    溶き卵の半量を流しいれ、3の具材を半分を乗せる。
    フライ返しで上下の卵を折りたたむ。
  5. 丼に白米をよそい、4を乗せる。
    中濃ソース、マヨネーズ、青のり、紅ショウガをお好みでかけて完成!
4 90

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