副菜
さつまいもと甘長とうがらしの甘辛炒め
15分
ほっくり美味しいさつまいもと、甘長とうがらしが甘辛味とよく合います♪ お弁当のおかずや作り置きにもGOOD！ 時間がない時はさつまいもを薄く切ると時短になります。
作り方
- 1
さつまいもは一口大の食べやすい大きさに切る。 甘長とうがらしはヘタを取って、５cmの長さに切る。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、さつまいもを炒める。
- 3
水、濃口しょうゆ、みりん、甘長とうがらしを加え蓋をして３、４分火を通す。 さつまいもが柔らかくなったらOK！
- 4
皿に盛り、白ごまをふりかけて完成！
ポイント
火が入ったさつまいもは崩れやすいので、あまり触り過ぎないようにしましょう♪
レシピID：445121
更新日：2022/09/20
投稿日：2022/09/20
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