《レンジで簡単！ホワイトソース》タラの白子グラタン

鍋に湯を沸かし塩を入れて（分量外、小さじ１）、タラの白子を茹でる。（２、３分　完全に火が通ってなくても良い）

ザルにあげ、はさみで一口大に切り、皿に持っておく。

じゃがいも（中）の皮を剥き、２cm角くらいに切りボウルに入れてラップをしてレンジで３、４分加熱する。（柔らかくなるまで）

白子と一緒に皿に盛る。

ボウルにバターを入れ、レンジで溶かす。 そこへ薄力粉を入れ良く混ぜる。

さらにレンジで３０秒ほど加熱して薄力粉に火を通す。 （６００w）

少しずつ牛乳を加え、その都度良く混ぜる。 全部加わったら、レンジで４、５分加熱する。（途中１、２度取り出して混ぜる）

沸騰してとろみがついたらOK！ 塩を加え混ぜる。

４の皿へ８を加え、上にパン粉を振る。 トースターやオーブンで１０分焼く。（２３０度　表面がこんがり色付くまで） しあげにパセリ（あれば）を振って完成！