くせになる♪タコねぎチャーハン 疲労回復にも

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2016.07.04

分類主食

調理時間: 10分

ID 140848

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

玉ねぎと万能ねぎのW使い♪
玉ねぎで深い味!万能ねぎとにんにくで良い香りが生まれます!
ゆでタコを使うのであっという間にできあがります。冷凍ごはんを美味しくどうぞ。

    材料

    2人分
    A
    にんにく(みじん切り) 1片
    A
    玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
    A
    サラダ油 大さじ1
    少々
    ゆでタコ 120g
    万能ねぎ(小口切り) 4本
    醤油 小さじ2
    ごはん(冷たい物はレンジで温める) 400g

    作り方

    ポイント

    タコのビタミンB1と、ねぎ・にんにくのアリシンがご飯に含まれる炭水化物を効率よく身体のエネルギーに変えて、疲労回復をめざせるメニューです。
    万能ねぎもさっと炒めることで甘みを引き出し、お子様も美味しく頂けます♪
    1. ゆでタコは太い部分は1/2~1/4太さに切ってから薄切りにします。
    2. Aをフライパンに入れて玉ねぎが透き通るまでよく炒めます。万能ねぎとタコを1に加えてさっと炒めたら温かいごはんを加えて、ご飯をほぐすように混ぜながら炒めます。
    3. 鍋肌に醤油を加え、全体を混ぜます。
    31 87

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