レタスラーメン　手作り簡単美味しいスープ♪

材料1人分

• レタス（外葉）
  2枚
• 豚肩ロース（又は豚バラ）薄切り
  50g
• にんじん
  25ｇ
• ごま油
  小さじ1/2
• 中華麺
  １玉
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• B
  鶏ガラスープ
  250ml
• B
  オイスターソース
  小さじ１
• B
  ごま油
  小さじ１
• B
  酒
  小さじ１
• B
  醤油
  小さじ1/2
• B
  胡椒
  少々

作り方

• 1

  レタスは食べやすい大きさにちぎり、豚肩ロースは大きければちぎる。にんじんはピーラーで薄くリボン状にする。

• 2

  小鍋にB 鶏ガラスープ250ml、オイスターソース小さじ１、ごま油小さじ１、酒小さじ１、醤油小さじ1/2、胡椒少々を入れ沸かし、スープを作る。

• 3

  フライパンにごま油をしき、豚肩ロース薄切りとにんじんを順に加え炒め火を通す。A 醤油小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2を加え一混ぜし、レタスを加えてさっと炒める。

• 4

  中華麺を表示時間通りに茹でる。器に2を注ぎ、麺と3を盛る。

ポイント

レタスを小さくちぎるとお子様も食べやすいです。 ちぎるのが楽しくて、ついつい小さくなってしまうかも＾＾

作ってみた！

質問