レタスラーメン 手作り簡単美味しいスープ♪

15

2017.05.30

分類主食

調理時間: 15分

ID161268

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

簡単美味しい手作りスープで野菜を美味しく頂きます!
ピーラーや手でちぎる、といった作業も楽しくお子様とも楽しく作れるメニューです♪
ピーラーは危険なので、しっかりみてあげてくださいね。

ラーメン にんじん ピーラー 簡単 レタス ヘルシー 子供

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材料1人分
レタス(外葉) 2枚
豚肩ロース(又は豚バラ)薄切り 50g
にんじん 25g
ごま油 小さじ1/2
中華麺 1玉
A
醤油 小さじ1/2
A
オイスターソース 小さじ1/2
B
鶏ガラスープ 250ml
B
オイスターソース 小さじ1
B
ごま油 小さじ1
B
小さじ1
B
醤油 小さじ1/2
B
胡椒 少々
作り方
Point!
レタスを小さくちぎるとお子様も食べやすいです。
ちぎるのが楽しくて、ついつい小さくなってしまうかも^^
  1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、豚肩ロースは大きければちぎる。にんじんはピーラーで薄くリボン状にする。
  2. 小鍋にB

    鶏ガラスープ 250ml、オイスターソース 小さじ1、ごま油 小さじ1、酒 小さじ1、醤油 小さじ1/2、胡椒 少々

    を入れ沸かし、スープを作る。
  3. フライパンにごま油をしき、豚肩ロース薄切りとにんじんを順に加え炒め火を通す。A

    醤油 小さじ1/2、オイスターソース 小さじ1/2

    を加え一混ぜし、レタスを加えてさっと炒める。
  4. 中華麺を表示時間通りに茹でる。器に2を注ぎ、麺と3を盛る。
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