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ジューシーミートローフ♪ソースを作らなくても美味しい

主菜

ジューシーミートローフ♪ソースを作らなくても美味しい
  • 投稿日2020/04/12

  • 調理時間35(20~25分焼成時間含む)

ジューシーでソフトな食感は誰からも愛されます^^しっかり味をつけているのでソースを作らなくても美味しいです。 ミックスベジタブルとプルーン入りのミートローフは子どもも大人も大喜び! 混ぜてオーブンに入れるだけなので、とても簡単。見栄えもするので是非お試し下さい♪

材料4人分(15×15×4.5㎝の耐熱容器)

  • A
    牛豚合挽肉
    400g
  • A
    パン粉
    大さじ4
  • A
    牛乳
    大さじ2
  • A
    ケチャップ
    大さじ1
  • A
    ウスターソース
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    小さじ1/4
  • A
    ナツメグ
    少々
  • A
    1個
  • ミックスベジタブル
    80g
  • 玉葱
    1/2個
  • ドライプルーン
    8個

作り方

ポイント

ミックスベジタブルは凍ったまま混ぜて良いです。プルーンは子どもがとても喜びます!プルーンをうずら10個にしても喜ばれますよ^^(3枚目の写真)

  • オーブンを200度に予熱する。

  • 1

    玉葱をみじん切りにする。

  • 2

    A 牛豚合挽肉400g、パン粉大さじ4、牛乳大さじ2、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/4、ナツメグ少々、卵1個をボウルに入れてこねる。1とミックスベジタブルを加え、全体が均一になるようにこねる。

  • 3

    容器に2の半分をひろげ、ドライプルーンを2列に並べる。2の残りを空気が入らないように広げる。

  • 4

    200度のオーブンで20~25分焼く。時間があれば10分程度置いて落ち着かせて切り分ける。

レシピID

389437

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玉田 悦子
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玉田 悦子

*キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講(月18レッスン) *子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

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