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レンジで簡単!揚げずに作る「ナスの煮浸し」の作り方

10

2019.07.08

分類副菜

調理時間: 10分(味をなじませる時間を除く)

ID377821

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

電子レンジで簡単に作れる、揚げないナスの煮浸しの作り方です!

とろっとした口当たりと、ショウガの香りが食欲をそそります。

味付けも「めんつゆ」を使っているので、料理初心者の方でも失敗なく作れます!

作り置きにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね(*'▽')

電子レンジ なす 野菜のおかず めんつゆ 簡単

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材料1人分
ナス 1本
ゴマ油 大さじ1
少々
A
めんつゆ 小さじ2
A
小さじ1
A
しょうが(チューブ) 小さじ1/2
万能ねぎ 1本
かつお節 少々
白ごま 少々
作り方
Point!
冷やすと更に美味しくいただけます!
  1. A

    めんつゆ 小さじ2、水 小さじ1、しょうが(チューブ) 小さじ1/2

    を合わせておく。
  2. ナスは縦半分に切って、浅く斜めに切れ目を入れる。
    長さを3等分に切る。
  3. ナスを耐熱容器に入れて、塩・ゴマ油をかけてふわっとラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  4. ナスが熱いうちに1.の合わせ調味料をかけて、15分おく。
  5. お皿に盛り付け。
    お好みで小口切りにした万能ねぎ、かつお節、白ごまをまぶして完成です☆
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