2020.03.19
分類副菜
調理時間: 15分
ID 388128
免疫力アップにおすすめ!かぼちゃのホットサラダ。
かぼちゃに含まれるβカロテンは、粘膜を健康に保つ効果があります。
口、のど、鼻などの粘膜などのバリアを強化し、ウイルスや細菌の侵入をブロックする働きがあります。
また、免疫力アップには腸内環境を整えることも効果的で、味噌・ヨーグルト・キムチなどの「発酵食品」や、野菜・きのこ・海藻などに含まれる「食物繊維」を積極的に食べることがおすすめです。
味噌をドレッシングに使い、かぼちゃとエリンギを使った、ボリューム満点なホットサラダは、免疫力アップにおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね!
かぼちゃ(正味) | 50g | |
鶏もも肉 | 50g | |
A
|
塩コショウ | 少々 |
A
|
片栗粉 | 小さじ1 |
エリンギ | 1本 | |
ベビーリーフ | 1/2袋 | |
サラダ油 | 適量 | |
B
|
味噌・ハチミツ | 小さじ1 |
B
|
酢 | 小さじ2 |
B
|
オリーブオイル | 小さじ1/2 |
B
|
黒コショウ | 少々 |
味噌・ハチミツ 小さじ1、酢 小さじ2、オリーブオイル 小さじ1/2、黒コショウ 少々
を混ぜる。塩コショウ 少々、片栗粉 小さじ1
を全体的にまぶす。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!