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即効ポカポカ!セロリとしいたけの中華風味噌汁

  • 2014.12.29

  • 122479
    即効ポカポカ!セロリとしいたけの中華風味噌汁
    即効ポカポカ!セロリとしいたけの中華風味噌汁

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    細切りのセロリと薄切りしいたけをだし汁でサッと煮、味をつける簡単レシピなのですが、すり胡麻やにんにくを入れるのと、針生姜をたっぷり飾るのがミソ。
     ごまはビタミンEが豊富で血行を促進、にんにくも血行を促して体を温めますし、ダメ押しのしょうがで食べるとすぐに体が温まりますよ。作り方はいたって簡単、ジンジャー味噌汁レシピをどうぞ。お好みでラー油をかけてもいいです。あり合わせの野菜でお試しくださいね

    材料(1人分)

    A 1カップ
    A 1/3本(40g)
    A 1枚
    B 小さじ1強
    B 小さじ1
    B 少々
    1/3片(3g)

    作り方

    1

    Aを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で2分ほど煮ます。

    2

    Bで味をつけて碗に盛り、針生姜を飾ります。

    ポイント

    セロリは細切り、しいたけは薄切りにする。
    しょうがは針生姜に切る。

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