清く正しい醤油ラーメン

• 10分

材料2人分

• A
  顆粒昆布ダシ　
  大さじ１
• A
  長ねぎ（青い部分）　
  １本分
• A
  しょうが
  15ｇ
• A
  にんにく
  15ｇ
• A
  水　
  ４と1/2カップ
• みりん　
  大さじ３
• しょうゆ　
  大さじ４と1/2
• 中華麺　
  ２玉

作り方

• 1

  Aの材料を鍋に入れて中火にかけ、煮たったら弱火で３分煮込み、長ねぎとしょうが、にんにくを引き上げます。みりんと醤油で味を整えます。

• 2

  茹でた麺を丼に入れ１のスープをかけます。好みの具材をのせてどうぞ。

  

ポイント

しょうが、にんにくは薄切りにします。

作ってみた！

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