ふわトロ♪パンケーキ風お好み焼き

20

2017.10.10

分類主食

調理時間: 20分

ID 199334

しーちゃん

塩分1食1gで美味しい毎日を!

卵白のメレンゲをつなぎに使ってふわっと焼き上げます。溶けるチーズとふわふわお好み焼きで子供も食べやすいです。

お好み焼き フライパン ピザ チーズ ふわふわ キャベツ パプリカ ヘルシー ベーコン メレンゲ おもてなし オタフクソース 卵白 卵黄 お好みソース 子供 時短 薄力粉

    材料

    2人分
    オタフクお好みソース 大さじ2
    A
    キャベツ 100g
    A
    シーチキン 1缶(70g)
    A
    パプリカ 40g
    A
    50ml
    A
    卵黄 2個分
    A
    薄力粉 40g
    卵白 2個分
    ベーコン 2枚
    スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚
    サラダ油 小さじ1
    オタフクお好みソース 適量

    作り方

    ポイント

    メレンゲをしっかり固めにたて、メレンゲが潰れないよう、さっくりと混ぜたら、時間を空けずに焼くとふんわり焼き上がります。
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    1. キャベツは千切りする。
      パプリカは種・ヘタを除いて薄切りする。
      卵白は乾いたボウルに入れて固いメレンゲにする。
    2. ボウルにA

      キャベツ 100g、シーチキン 1缶(70g)、パプリカ 40g、水 50ml、卵黄 2個分、薄力粉 40g

      を入れて全体にむらが無くなるように混ぜ、卵白(メレンゲ)を加えてさっくり混ぜる。
    3. フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄く引き、①を半量ずつ丸くなるよう入れ、上にベーコンを広げて乗せ、裏側がしっかり焼き色が付くまで焼いて返し、同様に焼いて再度返す。
    4. ②のベーコンの上に、オタフクお好みソース(半量)ずつ塗り、スライスチーズ(溶けるタイプ)をのせて蓋をし、チーズが溶けるまで加熱し、皿にもり、オタフクソース(適量)で好みの絵を描く。
    1 11

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