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ふわトロ♪パンケーキ風お好み焼き

20

2017.10.10

分類主食

調理時間: 20分

ID199334

しーちゃん

塩分1食1gで美味しい毎日を!

卵白のメレンゲをつなぎに使ってふわっと焼き上げます。溶けるチーズとふわふわお好み焼きで子供も食べやすいです。

お好み焼き フライパン ヘルシー パプリカ 時短 キャベツ 卵黄 チーズ おもてなし メレンゲ ベーコン ふわふわ ピザ 子供 薄力粉 オタフクソース 卵白 お好みソース

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材料2人分
オタフクお好みソース 大さじ2
A
キャベツ 100g
A
シーチキン 1缶(70g)
A
パプリカ 40g
A
50ml
A
卵黄 2個分
A
薄力粉 40g
卵白 2個分
ベーコン 2枚
スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚
サラダ油 小さじ1
オタフクお好みソース 適量
作り方
Point!
メレンゲをしっかり固めにたて、メレンゲが潰れないよう、さっくりと混ぜたら、時間を空けずに焼くとふんわり焼き上がります。
  1. キャベツは千切りする。
    パプリカは種・ヘタを除いて薄切りする。
    卵白は乾いたボウルに入れて固いメレンゲにする。
  2. ボウルにA

    キャベツ 100g、シーチキン 1缶(70g)、パプリカ 40g、水 50ml、卵黄 2個分、薄力粉 40g

    を入れて全体にむらが無くなるように混ぜ、卵白(メレンゲ)を加えてさっくり混ぜる。
  3. フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄く引き、①を半量ずつ丸くなるよう入れ、上にベーコンを広げて乗せ、裏側がしっかり焼き色が付くまで焼いて返し、同様に焼いて再度返す。
  4. ②のベーコンの上に、オタフクお好みソース(半量)ずつ塗り、スライスチーズ(溶けるタイプ)をのせて蓋をし、チーズが溶けるまで加熱し、皿にもり、オタフクソース(適量)で好みの絵を描く。
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