Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. お鍋で3分♪『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

    お鍋で3分♪『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』 3分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 4分前

    371人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎

    しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎ 5分前

    201人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき♪中華風旨だれねぎチキン

    やみつき♪中華風旨だれねぎチキン 7分前

    270人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め

    裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め 8分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚ばらと茄子とトマトの味噌炒め

20
炒めものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.02.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID371086

もりもん

morimon's kitchen

豚と茄子とトマトを味噌炒めにしました。
トマトの酸味がきいてて、さっぱりおいしい炒め物です。

炒めもの トマト 味噌炒め 豚肉 茄子

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚ばら薄切り肉 200g
茄子 3本
玉ねぎ 1/2個
A
赤みそ 大さじ2
A
大さじ2
A
顆粒だしの素 小さじ1/2
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1/2
A
しょうゆ 小さじ1
サラダ油 適宜
作り方
Point!
茄子を揚げないで炒めただけのレシピが多いけど、やっぱり茄子は一度揚げたほうがひと手間だけど美味しい。 茄子を揚げるっていうのが最大のポイントです。
  1. A

    赤みそ 大さじ2、水 大さじ2、顆粒だしの素 小さじ1/2、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1/2、しょうゆ 小さじ1

    を合わせておく。
  2. 豚ばら薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄切りに、トマトはくし形に切っておく。
  3. 茄子は乱切りにして、水にさらしたあと、水分をキッチンペーパーでふいたあと、揚げ油で揚げておく。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、豚ばら肉、たまねぎを炒める。
  5. ④に①、茄子、トマトを加え、炒め合わせて出来上がり。
5 40
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

トマト×アイディア料理 (3) 味噌炒め×鶏胸肉 (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 茄子×電子レンジ (3) 豚肉×酒 (3)
もっと見る

「豚バラ ナス トマト 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents