副菜
胃腸にやさしいひと品♪炒めじゃがいもの梅ポン酢和え
10分
- エネルギー87kcal
- 炭水化物12.0g
- 脂質4.0g
- たんぱく質1.5g
- 糖質11.0g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
じゃがいも、梅干し、オリーブオイルどれも胃腸にやさしくていたわってくれる食材です。 また、じゃがいもは同じ量の米やパンよりカロリー半分以下なうえに腹持ちもいいので食べすぎちゃったこの時期におすすめしたい食材。冷ましてから食べれば話題の難消化性でんぷんも摂取できます。
作り方
- 1
じゃがいもはシリシリするか、千切りにする。ザルに入れて軽く水洗いし、水気をしっかり取る。 梅干しは種を取って細かくたたく。
- 2
フライパンへオリーブオイルとじゃがいもを入れてじゃがいもが半透明になるくらいまで炒める。 火を止めてたたいた梅干しとポン酢醤油を回しかける。
作ってみた！
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