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包丁いらず&加熱なし!さっぱり夏のチョップドサラダ

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2017.06.29

分類主食

調理時間: 5分

ID171278

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

チョップドサラダってやってみたいけど刻むのが面倒…。という声をいただいてできたひと品!
ちゃんと作った感はあるけど簡単食材で、切らないから簡単&加熱しないから暑くならずに作れます。
栄養もたっぷりなので、もりもり食べて夏バテ知らずに暑さをのりきりましょう♪
豆腐は良質タンパク質が豊富で栄養価が高く、大葉や海苔はビタミンミネラルが豊富です。レモン汁のクエン酸も夏バテ対策には効果大ですよ。

サラダ ミネラル チョップドサラダ 梅雨 ごま 火を使わない レモン 大葉 豆腐 ミックスビーンズ フジッコ 簡単 蒸し豆 スプーンサラダ かつお節 夏バテ ヘルシー 朝ごはん 美容 ビタミン しらす 栄養 朝食 和風サラダ

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材料1人分(ご飯代わりとして1人分。)
ミックスビーンズ 1袋(70g)
木綿豆腐 1/2丁(200g程度)
しらす干し 20g
焼きのり 1/2枚
大葉 3枚
白ごま 大1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大1
レモン汁 大1/2
作り方
Point!
味付けはお好みで量を調整してください。 レモン汁はなければ酢でもOKです。
  1. 木綿豆腐は手で包んで軽く崩しながらきゅっと水気を切り、スプーンですくえるサイズに崩す。
  2. ミックスビーンズ、しらす干し、白ごまを加え、焼きのりと大葉も手でちぎって加える。
    めんつゆ、レモン汁を加えて和えたら器に盛れば完成!
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