おいしくてキレイと元気の味方♪ブロッコリー蒸し焼きサラダ

Name: おいしくてキレイと元気の味方♪ブロッコリー蒸し焼きサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: ブロッコリー 150g; ベーコン 30g; くるみ 15g; オリーブオイル 大さじ1; 白ワイン 大さじ1; 水 大さじ1～2; 粉チーズ 大さじ1; 塩 適量; 粗挽き黒胡椒 適量

15分

小澤朋子

2018.01.04

分類副菜

調理時間： 15分

ID 226055

小澤朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

そのまま食べても、パンにのせたりパスタやスープの具材にしたりと便利に使えるひと品。
ヘルシーなおつまみとしてもオススメ！
蒸し焼きで旨みや甘みをぎゅっと濃縮し、潰すことでポテトサラダのような感覚でホクホロ食感が楽しいです。
ブロッコリーはちょっと苦手…という方にもオススメ！
温かくホットサラダでも、冷やして食べても美味しいです。

サラダフライパン野菜蒸し焼き野菜のおかずくるみチーズオリーブオイルワインに合う風邪予防お弁当ベーコンワインに合うおつまみブロッコリーこしょう子供常備菜簡単パスタ作り置きヘルシーおつまみ美容便利

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分

	ブロッコリー	150g
	ベーコン	30g
	くるみ	15g
	オリーブオイル	大さじ1
	白ワイン	大さじ1
	水	大さじ1～2
	粉チーズ	大さじ1
	塩	適量
	粗挽き黒胡椒	適量

作り方

Point!

ブロッコリーは冷凍のものでもＯＫです。
ベーコンとくるみは、ハムやしらすにアーモンドなどアレンジしても。

ベーコンとくるみはお好みの大きさに切る。
ブロッコリーはひと口サイズ程度に切ってフライパンに入れ、オリーブオイルと白ワイン、水を回しかけてフタをする。
中弱火でやわらかくなるまで蒸し焼きにする。
(途中水が足りなくなるようならば足してください。)
ほんのり焼きめがついてやわらかくなったらヘラなどでお好みの加減に潰し、ベーコン、くるみ、粉チーズを加えて混ぜる。
塩で味を調整する。
盛りつけて粗挽き黒胡椒をふる。
◎ビタミンなど多くの栄養成分を含むブロッコリー&チーズやベーコンの良質タンパク質&くるみやオリーブオイルのいい油を摂取することで体を元気に、中からキレイを作ってくれます♪

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×巻き寿司 (47) ヘルシー×米酢 (29) 子供×スペイン料理 (21) フライパン×中華だしの素 (20) おつまみ×大根の煮物 (15) お弁当×太巻き (12) 作り置き×トマトジュース (11) オリーブオイル×カルダモン (6) 野菜×かわいい (6) こしょう×節分 (5) チーズ×サラミ (5) 野菜のおかず×ホタテ缶 (5) サラダ×カフェ風 (4) くるみ×鶏もも肉 (3) パスタ×黒オリーブ (3) ブロッコリー×黒豆 (3) ベーコン×鶏ひき肉 (3) ワインに合う×黒こしょう (3) ワインに合うおつまみ×きび砂糖 (3) 便利×黒豆 (3) 常備菜×黒糖 (3) 美容×麺類 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 風邪予防×麺 (3)

「ブロッコリー」に関するレシピ