レンジ＆ワンボウルで♪『もやしときゅうりのだし中華サラダ』
投稿日2017/07/27
更新日2017/07/27
調理時間10分
いつも中華サラダは、麺つゆや醤油ベースで作ることが多いのですが、暑い季節は、ちょっと重たかったりしますよね...。 そんなときは、”白だし”を使うのがオススメ！！ 同量の酢とちょっとのゴマ油を加えるだけで、旨みたっぷりの中華ダレに大変身♩ だしの旨みも味わえて一石二鳥です。 しかも、こちら、レンジ＆ワンボウルでできるので、暑い季節にも嬉しい♡
材料2人分
- もやし1袋
- きゅうり1本（100g）
- ロースハム4枚
- A白だし、酢各大さじ1と1/2
- Aゴマ油小さじ2
- A（お好みで）ラー油適量
- （お好みで）白炒りゴマ適量
作り方
ポイント
白だしは、フンドーキンのものを使用しています。
- 準
きゅうりは、千切りにし、塩少々で揉む。そのまま5〜10分置いておく。 ロースハムは、半分に切り、さらに千切りにしておく。
- 1
耐熱ボウルに、よく洗ったもやしを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約2分加熱する。
- 2
耐熱ボウルを取り出し、ペーパータオルで、余分な水気を拭き取る。
- 3
2に、水気を絞ったきゅうり・ロースハム・A 白だし、酢各大さじ1と1/2、ゴマ油小さじ2、（お好みで）ラー油適量を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
- 4
器に盛り、お好みで、白炒りゴマをふって、お召し上がり下さい。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡