1. 梅としらすの薬味たっぷり冷奴

    梅としらすの薬味たっぷり冷奴 1分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 絶品!外はサクカリッお豆腐のアヒージョ♡ワインが止まらない

    絶品!外はサクカリッお豆腐のアヒージョ♡ワインが止まらない 2分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単!きゅうりとトマトのピリ辛中華サラダ

    簡単!きゅうりとトマトのピリ辛中華サラダ 2分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁不要!カットわかめともやしと春雨の絶品和え

    包丁不要!カットわかめともやしと春雨の絶品和え 2分前

    329人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. もやしがシャキ旨♪鶏肉のガーリック醤油炒め

    もやしがシャキ旨♪鶏肉のガーリック醤油炒め 3分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

3step&調味料オール1♪『豚こまとなすの青椒肉絲』

10

2017.07.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID177931

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

なすとピーマンがたっぷり入った
夏仕様の青椒肉絲。

フライパンで一気に炒めて
たれを絡めるだけなので
10分もあれば完成しちゃいます♪

コクうまな中華だれで
ご飯もお野菜も
モリモリいけますよー( ´艸`)

青椒肉絲 フライパン 豚こま肉 豚肉 ピーマン 青椒肉絲 なす 中華 ご飯に合う

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚こまぎれ肉 150g
なす 1〜2個(150g)
ピーマン 2〜3個(100g)
A
醤油、酒、片栗粉 各小さじ1
B
めんつゆ(3倍濃縮)、酒 各大さじ1と1/2
B
砂糖、オイスターソース 各大さじ1と1/2
B
生姜チューブ、にんにくチューブ 各1〜2cm
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
★豚こまぎれ肉は、片栗粉を揉み込むことで、柔らかく仕上がり、タレの絡みもよくなります。 ★めんつゆ2倍濃縮をお使いの方は、大さじ2強(大さじ2と小さじ1弱)。 ★めんつゆ4倍濃縮をお使いの方は、大さじ1強。
  1. 豚こまぎれ肉はA

    醤油、酒、片栗粉 各小さじ1

    を揉み込む。なすは、縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。ピーマンは、縦半分に切って、ヘタと種をとり、さらに斜め千切りにする。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、1を入れて3〜4分炒める。
  3. 豚こまぎれ肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら、B

    めんつゆ(3倍濃縮)、酒 各大さじ1と1/2、砂糖、オイスターソース 各大さじ1と1/2、生姜チューブ、にんにくチューブ 各1〜2cm

    を回し入れ、全体にからめるように炒める。
  4. 器に盛り、お好みでいり白ごまをふって、お召し上がりください♪
41 904

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  2. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  3. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  4. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
  5. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  6. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
  7. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  8. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  9. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  10. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
フラ子 さん
2019.09.02 18:07

とっても美味しかったです。 ピーマン苦手な娘もペロリ。 また作りまーす。

きみちゃん さん
2018.05.09 23:13

YUUさんのレシピどれも美味しすぎです。なすのチンジャオロース初めて作りました。なすがトロトロでいくらでも食べられますね。甘めの味付けで、最高に美味しかったです。なす大好きなので、これからチンジャオロースは、なすで決まりです。今日も美味しいレシピありがとうございます。

Yuu
Yuu さん
2018.05.19 04:42:15

きみちゃんさん♡温かいコメントありがとうございます^^♪とっても嬉しいです!!そうそう、なすのトロトロ美味しいですよねー( ´艸`)私も大好きです!!これから夏は、なすの青椒肉絲で決まりですね٩(*´︶`*)۶ ҉

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×豚もも肉 (14) ご飯に合う×黒酢 (3) なす×黒こしょう (3) ピーマン×黒酢あん (3) 中華×麻婆春雨 (3) 夏×黒豆 (3) 豚こま肉×青椒肉絲 (3) 豚肉×生椎茸 (3) 青椒肉絲×鶏肉 (3)
もっと見る

「豚こま 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは