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2017.12.28

分類主菜

調理時間: 20分

ID225105

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

大根をねぎたっぷりの肉味噌で
コトコト煮た一品。

大根は、レンジで下茹ですることで
短時間で柔らかくなり、味もしみしみに。

また、煮る時間も大幅に短縮できるので
時短にもなりますよ。

こくうま濃厚な肉味噌が絡んだ大根は
最高のごちそう♪

ご飯もお酒もすすみます( ´艸`)

★いつも、ありがとうございます♪

大根の煮物 ごま油 ごちそう ネギ 大根 節約 にんにく 時短 とろみ ひき肉 あんかけ 濃厚 唐辛子 簡単 作り置き 味醂 ヘルシー レンジ 肉味噌

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材料2人分
豚ひき肉 150g
大根 300g
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
A
1cup
A
味噌、酒、みりん 各大さじ1
A
しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
B
片栗粉 小さじ1
B
小さじ2
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。 ★時間があれば、一旦冷ますとより味がしみて美味しいです。(とろみをつける前の段階がオススメですが、とろみをつけたあとに冷ましても問題はありません♪) ★やさしい味です♪ ★鍋は、22cmのものを使用しました。
  1. 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで5分加熱する。
  2. 鍋にごま油を中火で熱し、豚ひき肉・長ねぎを加えて炒める。
  3. 豚ひき肉の色が変わったら、1・A

    水 1cup、味噌、酒、みりん 各大さじ1、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    を加え、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。
  4. 火を弱め、合わせたB

    片栗粉 小さじ1、水 小さじ2

    を回し入れる。ヘラなどで混ぜながら、中火にし、とろみがついたら出来上がり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪

    お好みで、一味唐辛子をふっても、美味しいですよ〜!
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