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やみつき♡韓国風ごまきゅうり【#作り置き#お弁当#ポリ袋】

副菜

やみつき♡韓国風ごまきゅうり【#作り置き#お弁当#ポリ袋】
  • 投稿日2018/05/26

  • 調理時間3

きゅうりを縞目にむいて乱切りにし あとは、焼肉のたれ+ポン酢+ごま油+ごま と共にポリ袋に入れて揉み込むだけ♡ たったこれだけだけど 旨味がたっぷりで次から次に手が伸びる〜。 また、ポン酢を加えることで あと味さっぱり!! まさに、これから暑くなる季節に最適です!!

材料1〜2人分

  • きゅうり
    1本(100g)
  • A
    焼肉のたれ
    大さじ2
  • A
    ポン酢、ごま油、すり白ごま
    各大さじ1

作り方

ポイント

★きゅうりは麺棒でたたいて、手でちぎってもOKです。 ★辛いのがお好きな方は、調味料を少し減らして豆板醤を加えても♪ ★すり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。 ★お急ぎの方は、作って30分後から食べられますが、翌日の方が味がしみて断然美味しいです! ★焼肉のたれはエバラ黄金の味(辛口)を使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。

  • 1

    きゅうりは縞目に皮をむき、小さめの乱切りにする。

    工程写真
  • 2

    ポリ袋に1・A 焼肉のたれ大さじ2、ポン酢、ごま油、すり白ごま各大さじ1を入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま半日〜ひと晩おく。

    工程写真
  • 3

    器に盛り、お好みでいり白ごまをふってお召し上がりください♪

    工程写真
レシピID

292824

「きゅうり」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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