やみつきごまきゅうり・箸休め、サラダ代わり、おつまみにも！

• 20分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• きゅうり
  4本・正味440g
• 塩・砂糖
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖・酢
  各小さじ2
• A
  白いりごま・ごま油
  各大さじ1
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  きゅうりは8㎜位の斜め切りにしてボウルに入れ、塩・砂糖を全体に馴染ませ、15分置おたら全体を良く揉んでからザルにあげ、流水で塩・砂糖を洗い流してから重ねたキッチンペーパーで包むようにして水気をとる。

  
• 2

  ボウルに戻し入れ、A 鶏がらスープの素小さじ1、砂糖・酢各小さじ2、白いりごま・ごま油各大さじ1を和えたら出来上がり！

  
• 3

  器に盛り、お好みで更に白いりごまを散らす。

  

ポイント

【2人分の場合】 きゅうり：2本・正味220g 塩・砂糖：各小さじ1 (A)鶏がらスープの素：小さじ1/2 (A)砂糖・酢：各小さじ1 (A)白いりごま・ごま油：各大さじ1/2 白いりごま：お好みで

作ってみた！

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