主菜
豚バラとなすのポン照り【#油は小さじ1 #調味料3つ】
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質31.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚バラとなすをさっぱりポン酢で炒めるという、めちゃめちゃ簡単だけど間違いなく美味しいレシピ！！ 酸味がきいているので、食欲がなくなる暑い季節にぴったり。 また、なすは、豚バラの脂を使って蒸し焼きで火を通すので、とーってもヘルシー！ おまけに豚バラの旨味が、なすに移って味がしみしみ。 さらにうまさ倍増です！
ポイント
⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の方は、食べやすく切ってから調理してください。 ⚫︎余裕があれば、蒸し焼きにしている間に、時々混ぜてあげると◎。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
レシピID：311051
更新日：2018/06/26
投稿日：2018/06/26
作ってみた！
かなてぃ2025/10/20 18:45
材料シンプルだけど味はさっぱりながらしっかり食べ応えあって美味しい！ さっぱり‥？物足りなくない？ と思われるかもしれませんがそんな心配ご無用 自信持っておススメ出来ます ポン酢ってやっぱり凄いなと改めて思いました もちろんレシピ考案者のYuuさんが素晴らしいのは言うまでもなく
きじとら2025/08/08 19:32
味付け薄くならないかと心配したけど、味つけして少し置いたら、素材がちゃんと味を吸っておいしくいただけました。
Yumi2021/08/03 18:47
食欲が落ちる今の季節にぴったりですね！とっても簡単でとっても美味しかったです！豚ナスの定番に決定です^ ^
E T2019/08/05 18:32
茄子が多過ぎて、タレもレシピ通りの分量でしましたが薄くなっちゃいました(T . T)（泣）
- はなちゃん_
2019/03/29 03:32
簡単サッパリ美味しかったです！えのきも入れました( ◜ω◝ )
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