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  1. ご飯にぴったりな「タラの照り焼き」

    ご飯にぴったりな「タラの照り焼き」 5分前

    コメント、ありがとうございます たらがお安い時期になってきましたね 気に入ってもらったみたいで嬉しい限りです。と私も今日タラ買いました。寒いのでタラの鍋でもしようかと思っております

  2. オムそばのそば無しみたいな「とんぺい焼き」

    かめきちパパさんがレシピを投稿しました!9分前

  3. みんな大好き♡煮込みハンバーグ

    みんな大好き♡煮込みハンバーグ 11分前

    しおりさん こんにちは。ご質問の塩ですが、ハンバーグ自体にしっかり味をつけたいのであれば、お肉の0.8%の3g程度を合挽肉に混ぜてください。今回はソースで煮込むので少し減らしても良いと思います^^ ハンバーグが硬くなる原因は色々あるのですが、おっしゃてる様に強火で焼き過ぎると硬くなるので、表面をしっかり焼いたら中弱火にしてみて下さい。もちろんパン粉と牛乳を入れても大丈夫です!その際は煮込む際に崩れない様にする為にも表面は中火程度でしっかり焼いて下さいね。

  4. 子供が絶対好きなやつ♡ツナマヨコーンとたまごのポテチー焼き

    子供が絶対好きなやつ♡ツナマヨコーンとたまごのポテチー焼き 11分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. みんな大好き♡煮込みハンバーグ

    みんな大好き♡煮込みハンバーグ 35分前

    工程1の塩の量はどのくらいですか? 出来上がったらハンバーグが硬くなってしまいました😞火が強かったのか?なにに気をつければいいでしょうか?パン粉と牛乳入れても大丈夫でしょうか?

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チキンとトマトのスープ煮(ラタトゥイユ風)【#放置】

15
ラタトゥイユの
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2018.07.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID315137

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

鶏肉とトマトと玉ねぎを、コンソメスープでコトコト煮ました。イメージとしては、ラタトゥイユの簡易版。

素材の旨みがたっぷりなので、シンプルな味付けでも、びっくりするほど美味しい!汁までゴクゴク飲み干すほどです。

ちなみにこのスープは、熱々でも少し冷ましても美味しいので、ぜひ、暑い夏こそ食べて頂きたい♡

トマトの優しい甘みと酸味が身体中に染み渡りますよ〜。

ラタトゥイユ フライパン 時短 節約 チキン 鶏もも肉 鶏肉 大量消費 コンソメ もも肉 胡椒 チーズ シンプル 玉ねぎ 簡単 スープ トマト 放置 スープ煮 にんにく 梅雨 オリーブ オイル
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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
トマト 2個(300g)
玉ねぎ 小1個(150g)
A
1cup
A
コンソメ顆粒 小さじ2
A
砂糖 小さじ1/4〜1/2
A
にんにく チューブ1〜2cm
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ2
作り方
Point!
⚫︎酸味が気にならない方は、砂糖は省いてもOKです! ⚫︎こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 鶏肉は一口サイズに切り、塩・こしょうを揉み込む。トマトはヘタを取って乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める。鶏肉の色が変わったらトマトを加えてサッと炒め、A

    水 1cup、コンソメ顆粒 小さじ2、砂糖 小さじ1/4〜1/2、にんにく チューブ1〜2cm

    を注ぐ。沸騰したら蓋をし10分ほど煮る。
  3. 塩こしょう少々(分量外)で味をととのえる。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪

    粉チーズをふったり、パンをスープに浸して美味しいです!
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