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かち割りきゅうりとカニカマの香味ねぎソース【#包丁不要】

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サラダの
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2018.07.05

分類副菜

調理時間: 5分(塩もみ時間を除く)

ID315753

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

叩いて割ったきゅうりと、手で裂いたサラダスティック(カニ風味かまぼこ)を合わせ 、ねぎたっぷりの香味ソースをかけました。

間違いなくビールがすすむやつです。笑

ポイントは、香味ソースを一旦レンジでチンすること。

こうすることで、タレがきゅうりやカニカマに絡みやすく、また染み込みやすくなって満足度がアップ!!

生のきゅうりもポリポリいけちゃいますよ!!

サラダ レンジ オイスターソース サラダスティック 野菜 たれ 塩もみ ネギ 節約 時短 きゅうり 生姜 香味だれ かに カニカマ 長ねぎ ビール やみつき 簡単 包丁不要 かまぼこ レンジ料理 ごま油 一正蒲鉾

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材料2人分
サラダスティック(カニ風味かまぼこ) 4〜5本(塩分40%カット使用)
きゅうり 2本(200g)
A
長ネギ(みじん切り) 1/2本
A
しょうゆ、酢、ごま油 各小さじ2
A
砂糖、オイスターソース 各小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎タレは、かける方式ではなく、和える方式でもOK! ⚫︎タレは多めに仕上がります。お好みでかける量を調整するか、他のお野菜をプラスしても。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、1分10秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、50秒。
  1. サラダスティックは、一正蒲鉾さんのものを使用しました。
  2. きゅうりはヘタを取ってポリ袋に入れ、麺棒で叩く。手で食べやすくちぎって塩少々(分量外)で揉み、10分おく。
  3. 耐熱ボウルにA

    長ネギ(みじん切り) 1/2本、しょうゆ、酢、ごま油 各小さじ2、砂糖、オイスターソース 各小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を合わせ、電子レンジ600wで約1分加熱する。(ラップなし)
  4. 1の水気を絞って器に盛り、手で裂いたサラダスティックを乗せる。2をかけて、お召し上がりください♪
  5. 【ポイント】

    ⚫︎サラダスティック(カニカマ)は、減塩40%のものを使用しました。通常のものをご使用の方は、使う量や調味料にご注意ください。

    ⚫︎きゅうりの青臭さが気にならない方は、塩もみの工程は省いてOKです。

    ⚫︎オイスターソースは、なければ省いても構いません。
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コメント・感想 Comment
uki さん
2018.07.28 04:23

滅多にやらない晩酌のお供にしました! とても美味しかったです 。残りを次の日に食べましたが 更に味染みで旨旨でしたので 1日漬けておくのアリだと思います!

Yuu
Yuu さん
2018.08.09 17:04:55

お礼が遅くなり、申し訳ございません...!こちらお試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)滅多にやらない晩酌のお供に選んでいただけて光栄です^^♪1日漬けると、さらに美味しくなりそうですね!!私も時間があるときに、1日漬けてみます♡

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