Name: 豚バラなすのスタミナ♡プルコギ炒め【#下味冷凍#オイル不要】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: スタミナ
Ingredients: 豚バラ薄切り肉; なす; ニラ; 焼肉のたれ; コチュジャン、すり白ごま; ごま油; 砂糖; しょうゆ、豆板醤; 塩、こしょう

材料
作り方
似たレシピ

2018.08.06

分類主菜

調理時間： 10分

ID331895

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

豚バラとなすを使った、夏に食べたいピリ辛スタミナ炒め♪

作り方は、とっても簡単で、ポリ袋に豚バラとなすを入れて、焼肉のたれやコチュジャンがベースのスタミナだれをモミモミ。

あとは、フライパンで、サッと炒めるだけで完成です♪

しかも、炒め油が不要！！なすといえば、油たっぷりで揚げたりするイメージなので、これは嬉しいですよね♪

スタミナフライパン冷凍ごまたれプルコギ油豚肉オイル肉豚バラ薄切り肉時短節約焼肉夏辛い胡椒しゃぶしゃぶコチュジャン簡単なす下味冷凍ごま油にらスタミナ

広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	豚バラ薄切り肉	200g
	なす	3本(240g)
	ニラ	1/2束
A	焼肉のたれ	大さじ3
A	コチュジャン、すり白ごま	各大さじ2
A	ごま油	大さじ1
A	砂糖	小さじ2
A	しょうゆ、豆板醤	各小さじ1/2
A	塩、こしょう	少々

作り方

Point!

⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。 ⚫︎辛いのが苦手な方や、お子様は十分ご注意ください。豆板醤を省いたり、コチュジャンを味噌で代用すると◎。 ⚫︎焼肉のたれはエバラさんの黄金の味（辛口）を使用しました。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

なすはヘタを取り、縦半分に切ってから、3〜4mm厚さの斜め切りにする。ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。
ポリ袋に豚肉・なす・A
焼肉のたれ大さじ3、コチュジャン、すり白ごま各大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ、豆板醤各小さじ1/2、塩、こしょう少々
を入れ、よく揉み込む。
フライパンを中火で熱し、2をタレごと炒める。(油なし)
全体に火が通ったら、ニラを加えてサッと炒める。