2018.08.06
分類主菜
調理時間: 10分
ID 331895
豚バラとなすを使った、夏に食べたいピリ辛スタミナ炒め♪
作り方は、とっても簡単で、ポリ袋に豚バラとなすを入れて、焼肉のたれやコチュジャンがベースのスタミナだれをモミモミ。
あとは、フライパンで、サッと炒めるだけで完成です♪
しかも、炒め油が不要!!なすといえば、油たっぷりで揚げたりするイメージなので、これは嬉しいですよね♪
豚バラ薄切り肉 | 200g | |
なす | 3本(240g) | |
ニラ | 1/2束 | |
A
|
焼肉のたれ | 大さじ3 |
A
|
コチュジャン、すり白ごま | 各大さじ2 |
A
|
ごま油 | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
A
|
しょうゆ、豆板醤 | 各小さじ1/2 |
A
|
塩、こしょう | 少々 |
焼肉のたれ 大さじ3、コチュジャン、すり白ごま 各大さじ2、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ2、しょうゆ、豆板醤 各小さじ1/2、塩、こしょう 少々
を入れ、よく揉み込む。つくメモ
<つくメモって?>
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