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スタミナ♡甘辛豚たま【#下味冷凍 #冷凍保存 #ポリ袋】

15

2018.09.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID358287

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

もう冷蔵庫に豚肉と玉ねぎしかない...!なんて時はこれ!!

ポリ袋に豚肉と玉ねぎを入れて甘辛ダレを揉み込み、あとはお湯にドボン♪15分したら、ご飯もお酒も無限にすすむがっつりメインの完成です。

耐熱性のポリ袋とお鍋さえあれば簡単に作れ、おまけに洗い物がでない嬉しさ!また、ポリ袋に入れたまま下味冷凍もできますし、作ったものを冷凍保存も可能。

主菜と副菜の同時調理も可能ですよ♪

豚肉料理 スタミナ 冷凍保存 作り置き ご飯に合う ポリめし 豚肉 豚バラ薄切り肉 下味冷凍 時短 簡単 ポリ袋 同時調理 クレハ 玉ねぎ

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
玉ねぎ 1/4個
A
しょうゆ、酒、砂糖 各大さじ1
A
豆板醤、片栗粉 各小さじ1/2
A
しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎冷凍保存していたものを温め直す場合は、作った時と同じ要領で、沸騰したお湯に凍ったまま入れ、弱めの中火にし、10分〜12分ほど茹でてください。(冷蔵保存の場合も同じ)。 ⚫︎下味冷凍していたものを加熱する場合は、20分を目安に加熱してください。 ⚫︎耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ キチントさん キッチンパックを使用しています。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
  1. 小松菜ともやしの塩昆布ナムル(oceans-nadia.com/user/22780/recipe/358296)と同時調理が可能です。
    (調理時間15分で2品完成!)
  2. 玉ねぎは、薄切りにする。
  3. 耐熱性ポリ袋にA

    しょうゆ、酒、砂糖 各大さじ1、豆板醤、片栗粉 各小さじ1/2、しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm

    を入れて合わせ、豚肉と1を加えてよく揉み込む。具材を平らにし、空気を抜いて、袋の上の方でしっかり縛る。
  4. 大きめの鍋にお湯を沸騰させ(下にお皿を必ず敷いて!)、2を入れる。弱めの中火にし、10分茹でる。
  5. 全体に熱が通ったら完成!そのまま器に盛って、お召し上がりください♪

    保存される場合は、ポリ袋に入れたまま冷水で冷やし、冷凍庫(または冷蔵庫)で保存してください。
  6. 【ポイント】

    ⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

    ⚫︎豆板醤は、あった方が美味しいですが、辛いのが苦手な方は省いてもOKです。
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