小松菜ともやしの塩昆布ナムル【#作り置き#包丁不要#ポリ袋】

• 10分

材料（2〜3人分）

• 小松菜
  1/2束
• もやし
  1袋(200g)
• A
  かつお節
  2袋(5g)
• A
  塩昆布
  10g
• A
  いり白ごま
  大さじ1〜2
• A
  しょうゆ、鶏ガラスープの素
  各小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2〜1
• A
  ごま油
  少々
• A
  にんにく
  チューブ1〜2cm

作り方

• 下準備
  スタミナ♡甘辛豚たま(https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/358287)と同時調理が可能です。(15分で2品完成!) レシピID:358287

  
• 1

  小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。もやしは、入っている袋に水を注ぎ、上下にふって洗う。袋の下端をハサミで少し切り、水を捨てる。

  
• 2

  耐熱性のポリ袋に1・A かつお節2袋、塩昆布10g、いり白ごま大さじ1〜2、しょうゆ、鶏ガラスープの素各小さじ1、砂糖小さじ1/2〜1、ごま油少々、にんにくチューブ1〜2cmを入れ、全体をよく揉み込む。具材を平らにし、空気を抜いて、袋の上の方でしっかり縛る。

  
• 3

  鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ(必ず底にお皿を敷いてください)、2を入れる。弱めの中火にし、5分茹でる。(2袋同時に入れています)

  
• 4

  お湯から取り出し、粗熱が取れるまでおく。 食べるときは、ごま油適量(分量外)を混ぜ合わせ 、器に盛ってお召し上がりください♪ 保存する場合は、粗熱が取れてから、冷蔵庫で保存してください!

  
• 5

  【ポイント】 ⚫︎もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ⚫︎小松菜は、キッチンバサミで切って直接ポリ袋に入れてください。

ポイント

⚫︎小松菜の苦味が苦手な方は、砂糖は小さじ1。あまり気にならない方は小さじ1/2でOKです。 ⚫︎湯煎する際、油分を多く含むと破れる場合があるので、ごま油はほんの少量だけ加えてください。 ⚫︎余裕があれば、茹でている途中、一度上下を返してください。 ⚫︎耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ キチントさん キッチンパックを使用しています。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた！

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