Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レモン香る☆鶏肉とほうれん草のレモンクリーム煮

    レモン香る☆鶏肉とほうれん草のレモンクリーム煮 3分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 海老と春雨の旨辛ねぎ炒め【作り置き】

    海老と春雨の旨辛ねぎ炒め【作り置き】 11分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. カニカマと切り干し大根の具沢山春雨サラダ【#レンジ】

    カニカマと切り干し大根の具沢山春雨サラダ【#レンジ】 11分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』

    煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』 18分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』

    3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』 20分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

もやしたっぷり♡ちゃんぽん風スープ【#おせちの残りで】

10
スープの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.05

分類汁物

調理時間: 10分

ID370122

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

もやしをたっぷり使ったちゃんぽん風のスープ♡

お正月...食べ過ぎて体重が右肩上がり...。それに加えて出費も多かったのではないでしょうか?

こんな時は”もやし”が大活躍!1袋ドドーンと入れれば、お財布にも身体にも嬉しい♡

また、おせちで残った”かまぼこ”のほか、筑前煮を作った時に余った”にんじん”や”絹さや”もありませんか?これらも、一緒にスープに入れて、消費してしまいましょう♪

スープ ごま油 ごま 野菜 ネギ 豚肉 時短 節約 キャベツ アレンジ もやし にんじん 玉ねぎ スープ 簡単 かまぼこ おかずスープ 豆乳 一正蒲鉾 ちゃんぽん にんにく 牛乳 オイスターソース

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 80g
かまぼこ 3枚(70gぐらい)
もやし 1袋
にんじん 1/3本(50g)
絹さや 6枚
A
2.5cup(500ml)
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
しょうゆ、味噌、オイスターソース 各小さじ1
A
少々
A
にんにく チューブ1〜2cm
B
無調整豆乳(または牛乳) 1/2cup(100ml)
B
すり白ごま 大さじ2
粗挽き黒胡椒 少々(普通の胡椒でもOK)
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎絹さやは、なければ省いてもOKです。(代わりに刻みネギを散らしても!) ⚫︎オイスターソースがなければ、しょうゆと鶏ガラスープの素を気持ち多めに加えて、砂糖も少々プラスしてください。 ⚫︎豆乳を加えたら、沸騰させないこと!(分離してしまいます) ⚫︎味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌」)を使用しています♪ ⚫︎鍋は、20cmのものを使用しています。
  1. 一正蒲鉾さんの国産原料100%御蒲鉾 純 紅(小)を使用しました
  2. かまぼこは棒状に切る。もやしはサッと洗い、にんじんは短冊切りにする。絹さやは筋を取る。
  3. 鍋にごま油を中火で熱し豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったらにんじんを加えて1〜2分炒める。
  4. かまぼこ・もやし・絹さやを入れてサッと炒め、A

    水 2.5cup、鶏ガラスープの素 大さじ1、しょうゆ、味噌、オイスターソース 各小さじ1、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm

    を注いで3分ほど煮る。
  5. 火を弱めてからB

    無調整豆乳(または牛乳) 1/2cup、すり白ごま 大さじ2

    を入れ、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
  6. 【ポイント】

    ⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

    ⚫︎もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

    ⚫︎かまぼこがなければ、ちくわを入れても。または、かまぼこもちくわもある場合は、どちらとも入れてOK!

    ⚫︎野菜類は、冷蔵庫の残りもの(火が通りやすいもの)でアレンジ可能!キャベツとか白菜とか青菜類を入れても♪または、キクラゲとか玉ねぎを入れても♪
23 293
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オムライス (21) 時短×鉄分 (12) 玉ねぎ×揚もの (5) 鍋×中華麺 (5) ごま油×蒸し野菜 (4) にんにく×チゲ (4) 野菜×キウイ (4) おかずスープ×朝食 (3) かまぼこ×飾り切り (3) ごま×金柑 (3) ちゃんぽん×胡椒 (3) にんじん×紹興酒 (3) もやし×鶏肉のおかず (3) アレンジ×麻婆豆腐 (3) オイスターソース×STAUB (3) キャベツ×鶏団子 (3) スープ×鶏手羽先 (3) ネギ×鷹の爪 (3) 一正蒲鉾×魚介のおかず (3) 牛乳×黒ごま (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 肉×チンジャオロース (3) 豆乳×STAUB (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 酢×ホームパーティー (3)
もっと見る

「ちゃんぽん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents