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10
きゅうりの
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2019.09.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID379555

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

ヘルシーなのにやみつき!

鶏ささ身ときゅうりを使ったさっぱりサラダ♡

作り方は、とーっても簡単で、鶏ささ身をレンジでチンして、きゅうり・みょうが・青じそで和えるだけ。

たったこれだけだけど、あと味さっぱりで旨味がたっぷり♡

胃腸が疲れやすいこの時期に最適ですし、何よりヘルシーなのでダイエットにも◎。

もちろん、みょうがや青じそが苦手な方は省いてもらって大丈夫なんで、機会がありましたらぜひ〜♪

きゅうり 電子レンジ レンジ 作り置き みょうが ヘルシー 青紫蘇 節約 時短 お弁当 ささみ ダイエット 簡単 おつまみ 千切り ごま油
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材料(2〜3人分)
鶏ささ身 2〜3本(150g)
きゅうり 2本(200g)
みょうが 2個
青じそ 10枚
A
小さじ1
A
少々
B
しょうゆ、酢 各大さじ1
B
砂糖、ごま油 各大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎みょうがと青じそは、苦手であれば省いても! ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 鶏ささ身は、フォークで数カ所穴をあけ、A

    酒 小さじ1、塩 少々

    をふってふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。そのまま庫内で3分置いて蒸らす。
  2. きゅうりは斜め薄切りにしてから塩少々(分量外)を揉んで5分おく。みょうがは縦半分に切ってから更に斜め薄切りにする。青じそは千切りにする。
  3. 1の粗熱が取れたら手で裂き、2・B

    しょうゆ、酢 各大さじ1、砂糖、ごま油 各大さじ1/2

    を入れて混ぜ合わせる。
  4. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    またまた重版決定!!
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    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

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