【作業3分】濃厚、絶品！にんじんドレッシング

• 3分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存-

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材料2人分（250ml程度）

• にんじん
  100g程度
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  穀物酢
  大さじ１
• A
  はちみつ
  小さじ２
• A
  オリーブオイル
  大さじ４
• みかん
  2個

作り方

• 1

  適当な大きさのにんじんをフードプロセッサー(ミキサー)に入れて、A 塩ひとつまみ、穀物酢大さじ１、はちみつ小さじ２、オリーブオイル大さじ４を加え、皮をむいたみかんを4等分程度に手で割いて入れたら、なめらかになるまで攪拌する。

ポイント

・保存の際は煮沸した綺麗な密閉容器などを使用してください。 ・オリーブオイル特有のピリッとした苦味、辛みが得意でない場合は、米油、太白ごま油、サラダ油など 味にクセのないオイルを使うとより素材の味わいをストレートに感じる仕上がりになります。 オリーブオイルが好きな方はレシピの通り作ってみてください！ ・みかんは薄皮、白い筋など取らないで大丈夫です。 ・ミキサーを使用する場合、水分量が少ないとうまく混ざらない場合があります。その際は、みかんの果汁を 絞るようにして加えて攪拌してみてください。

作ってみた！

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