副菜
厚揚げと長ねぎのバター醤油焼き
5分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質18.2g
- たんぱく質12.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚揚げと長ねぎを炒めてバター醤油で味付けしました。お酒や白飯と合います。 厚揚げとベーコンはパワーチャージ、長ねぎは感染症を予防したり、体を温める効果。忙しい時、カゼなどがはやる時期、冷え症の人におすすめ。
作り方
- 1
厚揚げは半分の幅で1cm厚に切る。長ねぎは斜め切り、ベーコンは適当なサイズに切る。
- 2
テフロンのフライパンに油は引かずに厚揚げを並べ、片面を焼く。
- 3
厚揚げをひっくり返して、空いたスペースに、バター、長ねぎとベーコンを入れて、長ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4
いったん火を止めて、A みりん小さじ2、しょう油小さじ1を加えて絡める。 ※しょう油は飛び跳ねて焦げると後が大変なので、いったん火を止めてから加えます。必要があればまた火をつけてください。
- 5
皿に盛り付けお好みでブラックペッパーをかける。
