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とろジュワ♡チーズとトマトのひと口ガーリックおつまみトースト

主食

とろジュワ♡チーズとトマトのひと口ガーリックおつまみトースト
  • 投稿日2020/09/01

  • 調理時間15

【とろジュワ感がたまらない♡うま味濃い系ひと口おつまみトーストです‼︎】 食欲そそるガーリックトースト♡ そこに甘さとうま味が濃い焼きトマト、幸せ度高めるとろ〜りチーズが合わさると… この組み合わせ、おいしさ溢れて食べる手が止まりません‼︎そしてひと口サイズにカットするから、一層おつまみにぴったり♡ しかもBRUNO crassy+ スチーム&ベイクトースターのコンベクションモードなら、冷凍保存したおつまみトーストも冷凍したまま焼いて美味しく焼き上がるんです‼︎ おすすめの冷凍方法、焼き方は工程5〜6をぜひご参照ください。

材料1人分6枚切り食パン1枚分 ※写真は2人分

  • 食パン
    1枚(6枚切り)
  • ミニトマト
    50g
  • にんにく(すりおろし)
    小さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • ピザ用チーズ
    30g
  • 少々
  • バジル
    適量

作り方

ポイント

▼オリーブオイルはまず小さじ1を塗りこみ、染み込んでから更に小さじ1を塗り込むと食パンによく馴染みます。 ▼BRUNO crassy+ スチーム&ベイクトースター 《コンベクションモードとは》 ヒーターの熱をファンで庫内に循環させ、均一な熱で食材を包み込みます。 食材全体に熱が加わることで高温でも焼きむらが少なく、具材をたっぷりのせたおつまみトーストも冷凍したまま焼いてok!中まで均一に美味しく焼き上がります。

  • ミニトマトは水洗いしてヘタをとる。

  • 1

    食パンに、にんにく(すりおろし)、オリーブオイルを塗って塩を振りかけ、包丁で9分割する。

    工程写真
  • 2

    付属のベイキングトレイにアルミホイル(又はクッキングシート)を敷き、その上に1を置いてピザ用チーズと適当な大きさに切ったミニトマトをのせる。

    工程写真
  • 3

    コンベクションモード/230℃/8分で焼く。

    工程写真
  • 4

    焼けたらバジルを散らす。

    工程写真
  • 5

    【おすすめ冷凍保存方法】 アルミホイルを大きく広げてその上に1を置き、ミニトマトとチーズをのせる。アルミホイルで包み、ミニトマトとチーズが落ちてしまわないよう平らにして冷凍庫に入れる。

    工程写真
  • 6

    【冷凍のままトースターへ】 アルミホイルに包んだままベイキングトレイの上に置いてアルミホイルを広げ、はみ出る部分は折り込むか切ってベイキングトレイ内に収める。 コンベクションモード/230℃/10分で焼く。

    工程写真
レシピID

396745

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「トマト」の基礎

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おねこ

呑兵衛料理家。 豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●冷蔵庫整理に目覚め、食品廃棄ゼロ2年10ヶ月達成!! ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社)

「料理家」という働き方 Artist History