- 公開日2018/09/06
- 更新日2018/09/06
コクと酸味で深みが増す！お肉にもサラダにも使える黒酢玉ねぎドレッシングを作ってみよう
健康にも美容にもうれしい栄養と、うま味がぎゅぎゅっと詰まった「黒酢玉ねぎドレッシング」。スライスした玉ねぎに、調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。玉ねぎ特有の辛味や苦みが消え、うま味だけが引き立った魔法のようなドレッシングをご紹介します！
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加瀬 まなみ
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか