ニンジンとクルミのデリ風

15

2016.03.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID 137369

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

もう1品にチャチャッと作れる、デパ地下デリ風のマリネ。味付けはクリームチーズとレモン。本当にそれだけ?と思う程奥深い味わいです♪

    材料2人分
    ニンジン 1本
    タマネギ 1/4個
    クリームチーズ 30g
    A
    レモン 小さじ1
    A
    塩コショウ 少々
    クルミ 10g
    作り方
    Point!
    お好みでナッツやドライフルーツ、黒コショウなどスパイスを混ぜても。私はクミンパウダーを1ふりするのがお気に入りです。
    1. タマネギはみじん切りにして塩少々を軽くもみ、汁気をぎゅっと絞る。
      ニンジンは細切りにして塩少々を軽くもみ、2~3分置いてぎゅっと絞る。
    2. クリームチーズは常温にし、クリーム状に練る。
      A

      レモン 小さじ1、塩コショウ 少々

      を混ぜる。
    3. 2に1を和え、器に盛る。
      クルミ(手で砕いてフライパンで乾煎り)を散らす。
    65 931
    コメント・感想 Comment
    Sawaママ さん
    2019.08.14 18:57

    はじめまして。こちら日持ちはどのぐらい持ちますでしょうか?

    あらきん さん
    2019.06.08 20:41

    にんじんを余らせてしまう事があるので作ってみました。クリームチーズなかったので水切りヨーグルトで試してみましたがとても美味しかったです。干しぶどう入れたらとっても良いアクセントになりました、お弁当にも持っていきます!ありがとうございました。

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2019.06.08 23:08:07

    あらきんさん、コメントありがとうございます!ナイスアレンジ♪

    田村 りか さん
    2017.10.08 07:01

    本当に上品な味付けでした。美味しかったです。ごちそうさまでしたヽ(≧▽≦)ノ"ワーイ

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2017.10.08 11:25:14

    コメント&素敵な写真、ありがとうございます♪嬉しい~っ\(^o^)/

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