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もう1品にチャチャッと作れる、デパ地下デリ風のマリネ。味付けはクリームチーズとレモン。本当にそれだけ?と思う程奥深い味わいです♪
タマネギはみじん切りにして塩少々を軽くもみ、汁気をぎゅっと絞る。 ニンジンは細切りにして塩少々を軽くもみ、2~3分置いてぎゅっと絞る。
クリームチーズは常温にし、クリーム状に練る。 A レモン小さじ1、塩コショウ少々を混ぜる。
2に1を和え、器に盛る。 クルミ(手で砕いてフライパンで乾煎り)を散らす。
お好みでナッツやドライフルーツ、黒コショウなどスパイスを混ぜても。私はクミンパウダーを1ふりするのがお気に入りです。
にんじんの乱切り
にんじんの半月切り
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にんじんの保存方法
レシピID:137369
更新日:2016/03/28
投稿日:2016/03/28
2019/08/14 18:57
2019/06/08 20:41
2017/10/08 07:01
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
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