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ニンジンとクルミのデリ風

15

2016.03.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID137369

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

もう1品にチャチャッと作れる、デパ地下デリ風のマリネ。味付けはクリームチーズとレモン。本当にそれだけ?と思う程奥深い味わいです♪

マリネ にんじん 洋風サラダ

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材料2人分
ニンジン 1本
タマネギ 1/4個
クリームチーズ 30g
A
レモン 小さじ1
A
塩コショウ 少々
クルミ 10g
作り方
Point!
お好みでナッツやドライフルーツ、黒コショウなどスパイスを混ぜても。私はクミンパウダーを1ふりするのがお気に入りです。
  1. タマネギはみじん切りにして塩少々を軽くもみ、汁気をぎゅっと絞る。
    ニンジンは細切りにして塩少々を軽くもみ、2~3分置いてぎゅっと絞る。
  2. クリームチーズは常温にし、クリーム状に練る。
    A

    レモン 小さじ1、塩コショウ 少々

    を混ぜる。
  3. 2に1を和え、器に盛る。
    クルミ(手で砕いてフライパンで乾煎り)を散らす。
コメント Recipe Comment
田村りか*ランチョンマット さん
2017.10.08 07:01

本当に上品な味付けでした。美味しかったです。ごちそうさまでしたヽ(≧▽≦)ノ"ワーイ

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2017.10.08 11:25:14

コメント&素敵な写真、ありがとうございます♪嬉しい~っ\(^o^)/

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