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    副菜

    ニンジンとクルミのデリ風

    • 投稿日2016/03/28

    • 更新日2016/03/28

    • 調理時間15

    もう1品にチャチャッと作れる、デパ地下デリ風のマリネ。味付けはクリームチーズとレモン。本当にそれだけ?と思う程奥深い味わいです♪

    材料2人分

    • ニンジン
      1本
    • タマネギ
      1/4個
    • クリームチーズ
      30g
    • A
      レモン
      小さじ1
    • A
      塩コショウ
      少々
    • クルミ
      10g

    作り方

    ポイント

    お好みでナッツやドライフルーツ、黒コショウなどスパイスを混ぜても。私はクミンパウダーを1ふりするのがお気に入りです。

    • 1

      タマネギはみじん切りにして塩少々を軽くもみ、汁気をぎゅっと絞る。 ニンジンは細切りにして塩少々を軽くもみ、2~3分置いてぎゅっと絞る。

    • 2

      クリームチーズは常温にし、クリーム状に練る。 A レモン小さじ1、塩コショウ少々を混ぜる。

    • 3

      2に1を和え、器に盛る。 クルミ(手で砕いてフライパンで乾煎り)を散らす。

    レシピID

    137369

    質問

    作ってみた!

    • Sawaママ
      Sawaママ

      2019/08/14 18:57

      はじめまして。こちら日持ちはどのぐらい持ちますでしょうか?
    • あらきんの作ってみた!投稿(ニンジンとクルミのデリ風)
      あらきん
      あらきん

      2019/06/08 20:41

      にんじんを余らせてしまう事があるので作ってみました。クリームチーズなかったので水切りヨーグルトで試してみましたがとても美味しかったです。干しぶどう入れたらとっても良いアクセントになりました、お弁当にも持っていきます!ありがとうございました。
    • 田村 りかの作ってみた!投稿(ニンジンとクルミのデリ風)
      田村 りかArtist
      田村 りか

      2017/10/08 07:01

      本当に上品な味付けでした。美味しかったです。ごちそうさまでしたヽ(≧▽≦)ノ"ワーイ

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    加瀬 まなみ
    • Artist

    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

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