Name: 豚こまキャベツの甘辛にんにく丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: どんぶり
Ingredients: 豚肉(こまぎれ) 150g; キャベツ 1/4個; ショウガ 20g; ニンニク 10g; ごはん 2人分; めんつゆ(2倍希釈) 大さじ4; 砂糖 大さじ1; 七味唐辛子 適宜

2016.06.14

分類主食

調理時間： 10分

ID 140422

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

すりおろしたニンニク＆ショウガをビックリするほどたっぷり加えた、ガツンとスタミナ丼。甘じょっぱい和風味で、男子ウケ間違いなし！

材料2人分

	豚肉(こまぎれ)	150g
	キャベツ	1/4個
	ショウガ	20g
	ニンニク	10g
	ごはん	2人分
A	めんつゆ(2倍希釈)	大さじ4
A	砂糖	大さじ1
	七味唐辛子	適宜

作り方

Point!

ショウガ・ニンニクは後入れにして風味を生かすのがポイントです。辛味や香りが苦手な方は、加えてからの加熱時間を少し長めにとってください。

キャベツはザク切りに、豚肉はひとくち大にカットします。
オイル少々を熱し、中火で豚肉・キャベツを炒めます・
しんなりしたらA
めんつゆ(2倍希釈) 大さじ4、砂糖大さじ1
を加えます。
汁気がなくなるまで、中火で炒め合わせます。
ショウガ・ニンニクをすりおろして加え、さっと炒め合せ。
ごはんを盛った器にのせ、お好みで七味唐辛子をかけて完成♪

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