豚こまキャベツの甘辛にんにく丼

10

2016.06.14

分類主食

調理時間: 10分

ID 140422

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

すりおろしたニンニク&ショウガをビックリするほどたっぷり加えた、ガツンとスタミナ丼。甘じょっぱい和風味で、男子ウケ間違いなし!

    材料2人分
    豚肉(こまぎれ) 150g
    キャベツ 1/4個
    ショウガ 20g
    ニンニク 10g
    ごはん 2人分
    A
    めんつゆ(2倍希釈) 大さじ4
    A
    砂糖 大さじ1
    七味唐辛子 適宜
    作り方
    Point!
    ショウガ・ニンニクは後入れにして風味を生かすのがポイントです。辛味や香りが苦手な方は、加えてからの加熱時間を少し長めにとってください。
    1. キャベツはザク切りに、豚肉はひとくち大にカットします。
      オイル少々を熱し、中火で豚肉・キャベツを炒めます・
    2. しんなりしたらA

      めんつゆ(2倍希釈) 大さじ4、砂糖 大さじ1

      を加えます。
      汁気がなくなるまで、中火で炒め合わせます。
    3. ショウガ・ニンニクをすりおろして加え、さっと炒め合せ。
      ごはんを盛った器にのせ、お好みで七味唐辛子をかけて完成♪
    243 2910
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