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寒い日に♡あったか具沢山♡簡単クラムチャウダー

15

2019.01.17

分類汁物

調理時間: 15分

ID370706

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

寒い日にほっこりと温まる具沢山のクラムチャウダーです♡むき身缶や加熱調理済パックを使うと砂抜きの手間もなく簡単・時短に。

クラムチャウダー 時短 簡単 スープ クラムチャウダー

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材料4人分
アサリ 1缶or1〜2パック(むき身缶or加熱調理済パック)
A
じゃがいも 2個
A
玉ねぎ 1個
A
人参 1/2〜1本
ベーコン 2枚
バター 大さじ1.5〜2
薄力粉 大さじ1.5〜2
コンソメ 1個
適宜
牛乳 200〜250cc
塩・こしょう 少々
作り方
Point!
むき身缶や加熱調理済のパックを使って簡単に作ります。(砂抜きをした生のアサリを使う場合はそのまま入れても。)
  1. A

    じゃがいも 2個、玉ねぎ 1個、人参 1/2〜1本

    の野菜は小さめのサイの目切りに。ベーコンも同じくらいの大きさに切っておく。
  2. お鍋に1の野菜とベーコン、バターを入れ焦がさないように炒める。玉ねぎが透き通るくらいになったら薄力粉を振り入れて粉っぽさがなくなるように炒める。
  3. 野菜がかくれるくらいの水、コンソメを加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
  4. 野菜が柔らかくなったら、アサリのむき身缶(汁ごと)加える。
  5. 牛乳を加えて、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり♡
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