副菜
とろ〜り♪おいしい♡半熟味玉(ゆで卵をキレイに剥くコツ)
投稿日2020/04/03
更新日2020/04/03
調理時間10分(漬け込む時間を除く)
半熟とろ〜り♪美味しい味玉♡そのままはもちろん、麺類や丼もののトッピングなどにも。
材料（4個）
- 卵4個
- 酢大さじ1
- Aしょう油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
＊お好みでニンニクなど加えても <ゆで時間目安> ・とろ〜り半熟 6分30秒 ・半熟 8分 ・固茹で 11〜12分
- 準
卵は冷蔵庫から出して常温に20分くらい置いておく。
- 1
お鍋にお湯を沸かし酢を入れたらおたまなどを使って静かに卵を入れる。
- 2
6分30秒茹でる。
- 3
冷水にとって冷ましたら殻をむく。
- 4
A しょう油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2の調味料を入れたジッパーバックに卵を入れて空気を抜いたら冷蔵庫で1〜2時間漬ける。(冷蔵庫で2〜3日保存可能)
レシピID
388988
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のりP (noripetit)
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
