副菜

ニンジンとベビーほうれん草の中華和え

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  • エネルギー156kcal
  • 炭水化物9.8g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とっても簡単なニンジンとベビーほうれん草の中華和え! ベビーほうれん草の代わりに普通のほうれん草を使用しても◎ 炒めるのが面倒な時は、電子レンジでも調理可能! 600Wでニンジンを1分温めてから、ベビーほうれん草を加えてさらに1分温める。 電子レンジで調理すると、水っぽくなりやすいので調味料と和える前に水気を切ることをお勧めします。

材料1人分

  • ニンジン
    60g
  • ベビーほうれん草
    60g
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    鶏ガラ
    大さじ1/2
  • A
    めんつゆ
    大さじ1/2
  • A
    白ごま
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ニンジンを細切りにする

    ニンジンとベビーほうれん草の中華和えの下準備
  • 1

    フライパンにごま油をしき、ニンジンから炒める。ニンジンに軽く火が通ったらベビーほうれん草をくわえしんなりするまで炒める。

    ニンジンとベビーほうれん草の中華和えの工程1
  • 2

    熱いうちにA 鶏ガラ大さじ1/2、めんつゆ大さじ1/2、白ごま大さじ1/2を全体によく絡める。お好みで冷蔵庫で冷やしても◎

    ニンジンとベビーほうれん草の中華和えの工程2

ポイント

炒めすぎない!少し食感が残る硬さがおススメです!

作ってみた!

質問

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