カレー風味のアスパラベーコン♪お弁当やおつまみに◎

材料4人分

• アスパラガス
  4本
• ベーコン（スライス）
  8枚
• カレー粉
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  少々
• オリーブオイル
  小さじ1
• つまようじ
  16本

作り方

• 1

  アスパラガスは根元のかたい部分を切り、ピーラーで根元から3cm程度の皮を剥く。

• 2

  アスパラガスの長さを4等分に切り、さらに穂先は縦半分、その他は縦4等分に切る。 ベーコン（スライス）は長さ半分に切る。

• 3

  ペーパータオルを敷いた耐熱皿にアスパラガスを入れ、ラップをかけてレンジで1分加熱する（600W）。 ラップをはずして粗熱をとる。

• 4

  アスパラガスを4切れずつベーコンに巻き込み、つまようじで止める。

• 5

  フライパンにオリーブオイルを熱し、転がしながら焼く。 焼き目がついたらカレー粉と塩こしょうをふる。

ポイント

・アスパラガスを縦に1/4カットして先にレンジ加熱することで時短になります。

作ってみた！

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